کیک شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کرم شکلات:

تخم‌مرغ: دو عد

کاکائو: نصف فنجان

قند ساییده: سه فنجان

آب گرم: یک چهارم فنجان

کره: نصف فنجان

طرز تهیه:

ابتدا کاکائو، آب و قند را با هم مخلوط می‌کنیم، تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به آن اضافه می‌کنیم و پس از شکستن هر تخم‌مرغ، خوب مخلوط را هم می‌زنیم، آن گاه کره را کم‌کم به آن می‌افزاییم تا کرم درست شود، سپس روی کیک را با این کرم می‌پوشانیم.

 

مواد لازم:

تخم‌مرغ: یک عدد

وانیل: مقداری

جوش‌شیرین: یک قاشق مرباخوری

کاکائو: نصف فنجان

کره: نصف فنجان

آرد: یک فنجان و نصفی

آب‌جوش: نصف فنجان

شکر: یک فنجان

گردو ریز شده: نصف فنجان

طرز تهیه:

تمام مواد را در ظرف مخصوص می‌ریزیم و بهم می‌زنیم، سپس قالب مخصوص کیک را که قرار است در فر بگذاریم، را خوب چرب کرده و خمیر مخصوص کیک‌پزی را تا نصف قالب پر می‌کنیم، سپس فر را روی 360 درجه تنظیم می‌کنیم و قالب کیک را در فر می‌گذاریم تا به مدت 20 دقیقه بپزد، پس از طبخ، کیک را از قالب بیرون می‌آوریم، وقتی که کیک سرد شد، روی آن را با کرم شکلات و خامه تزیین می‌کنیم. 

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

پیتـزا سبـزیـجات

این درست که می‌گوییم پیتزا از جمله غذاهای فست‌فود است و خوردنش انسان را حسابی چاق می‌کند، اما بچه‌ها پیتزا را خیلی دوست دارند پس چه بهتر که خودمان در منزل برای آنان پیتزای سبزیجات درست کنیم. ضمن اینکه شما می‌توانید در صورت تمایل کمی پنیر پیتزا را هم به آن اضافه کنید.

مواد لازم برای این پیتزا را به سلیقه خودتان باید اضافه کنید، یعنی اگر می‌خواهید ارتفاع پیتزای شما بیشتر باشد، مواد بیشتر و بالعکس، اگر می‌خواهید ارتفاع کمتر شود، مواد کمتری باید روی خمیر پیتزا بریزید.

به طور حتم، بارها پیتزا درست کرده‌اید، پس بهتر است خمیر آماده تهیه یا از پیتزافروشی‌ها تهیه کنید. 

برای طبخ، ابتدا خمیر پیتزا را در ظرف مخصوص فر بگذارید و از این مواد روی پیتزا استفاده کنید: قارچ، فلفل سبز، پیاز ریز شده، گوجه‌فرنگی حلقه شده، زیتون کنسروی، کنسرو ذرت و درصورت تمایل اگر فرزندان چاق ندارید، کمی کالباس یا ژامبون مرغوب را روی خمیر بپاشید، سپس سس گوجه‌فرنگی هم به آن اضافه کنید و روی آن پنیر پیتزا بپاشید و داخل فر بگذارید پس از ده دقیقه پیتزای شما آماده است، پس از اینکه پیتزا آماده شد، می‌توانید در صورت تمایل مقداری پودرسیر و پودر آویشن روی پیتزا بریزید و میل کنید.